«Cafés con la ciencia»: despertando la curiosidad entre los alumnos de secundaria en la Universidad de Sevilla
Los días 19 y 24 de marzo, un total de 60 alumnos de dos institutos de Sevilla asistieron a varias sesiones de «Cafés con la Ciencia» en la Facultad de Informática de la Universidad de Sevilla. En esta actividad, un científico se sienta con un pequeño grupo de invitados alrededor de una mesa para charlar mientras disfrutan del desayuno. Los participantes son alumnos de los últimos cursos de secundaria que reservan una sesión con un científico para conocer la ciencia fuera del aula. Durante las sesiones, los científicos hablan de sus investigaciones, de su trabajo diario e incluso de sus aficiones, entablando una conversación informal y distendida con los alumnos.
En esta ocasión, cinco científicos del proyecto Ulysseus, de la Universidad de Sevilla, impartieron charlas que abarcaron una amplia gama de temas científicos de vanguardia que vinculan la investigación, la tecnología, la salud y la sociedad. Los alumnos aprendieron que la ciencia no se limita a los laboratorios ni a los libros de texto, sino que moldea activamente el mundo en el que vivimos, desde nuestros cuerpos y cerebros hasta nuestros teléfonos móviles y ordenadores. Las charlas fomentaron la curiosidad y el pensamiento crítico, ayudando a los alumnos a comprender cómo diversas disciplinas científicas colaboran para resolver problemas del mundo real.
Ciencia, tecnología y el futuro: una exploración de la salud, la inteligencia y la innovación
En estas sesiones de «Cafés con la ciencia» se abordaron diversos temas. Se trataron cuestiones como la forma en que los factores ambientales pueden dejar huellas invisibles en el cuerpo humano, incluso antes del nacimiento, y cómo los científicos utilizan el biomonitoreo, los estudios de laboratorio y las simulaciones por ordenador para investigar los efectos de la contaminación en la salud y el desarrollo cerebral. La tecnología fue otro tema central, con una introducción clara y accesible a la inteligencia artificial que mostraba cómo esta ya desempeña un papel en herramientas cotidianas como los filtros de las redes sociales, las aplicaciones de edición facial y los servicios automatizados de atención al cliente.
Se abordó la importancia de la salud cerebral a través de temas como la protección de las funciones cognitivas durante la cirugía cerebral y el fomento de hábitos de vida saludables para desarrollar la resiliencia a largo plazo. Las charlas también presentaron la ciencia como un viaje global e interdisciplinar, destacando cómo las experiencias internacionales, la colaboración y la movilidad enriquecen las carreras científicas y animan a los estudiantes a pensar más allá de las fronteras tradicionales. Por último, las sesiones se centraron en el futuro, analizando cómo la naturaleza puede inspirar nuevas formas de informática, desde algoritmos bioinspirados hasta tecnologías emergentes como la computación cuántica.
En conjunto, Cafés con Ciencia ofreció una visión general dinámica e inspiradora de la ciencia como un campo creativo y en constante evolución, lleno de oportunidades para la próxima generación.

Programa de Charlas
CSI medioambiental: ¿Qué rastros dejan los contaminantes en nuestro organismo? por María Gracia Hinojosa Hidalgo

Esta charla explora cómo el entorno en el que vivimos puede dejar huellas en nuestro organismo incluso antes de nacer. Explica en qué consiste la biomonitorización: esencialmente, los investigadores actúan como detectives, buscando rastros de contaminación en muestras de mujeres embarazadas y niños pequeños.
Aborda preguntas clave, como si los plásticos o el humo afectan al desarrollo cerebral y si están relacionados con la neurodivergencia. La charla también muestra que este trabajo va mucho más allá del uso de pipetas. Los investigadores emplean simulaciones por ordenador (modelos matemáticos) para predecir cómo se desplazan las sustancias tóxicas por el cuerpo humano sin necesidad de procedimientos invasivos, además de realizar estudios de laboratorio con células. En resumen, presenta una «ciencia tres en uno».
¿Qué es la inteligencia artificial y por qué tiene tanto éxito? Por Belén Vega.

La inteligencia artificial (IA, por sus siglas) es un término que cada vez se escucha más en todas partes, y muchas personas todavía la consideran algo del futuro o propio de las películas. Esta charla tiene como objetivo mostrar que la IA no es ciencia ficción, sino una herramienta tecnológica que puede utilizarse en muchos ámbitos de la vida cotidiana.
Destaca ejemplos muy cercanos a nuestro día a día: esas aplicaciones que cambian tu rostro y te hacen parecer mayor utilizan inteligencia artificial. Los filtros de Instagram también funcionan gracias a la IA. Incluso esas voces automatizadas que responden a las llamadas telefónicas —a veces de manera algo frustrante— son otro ejemplo cotidiano de la inteligencia artificial en acción.
Proteger el cerebro, desarrollar la resiliencia: del quirófano a los hábitos saludables, de Isabel María Martín Monzón.

Esta ponencia se centra en la integración de la neuropsicología intraoperatoria y el fomento de hábitos de vida saludables como estrategias complementarias para preservar la reserva cognitiva en pacientes con enfermedades oncológicas y neurológicas.
«Pasaporte científico», de Rebeca M. Mejías Estévez

Esta charla presenta un relato personal y cercano sobre cómo una trayectoria internacional e interdisciplinar —que abarca tanto el ámbito académico como el industrial y el trabajo en diferentes campos científicos— ha impulsado el crecimiento de la ponente como investigadora.
Comparte reflexiones sobre la adaptación a nuevas culturas, el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales, y cómo estas experiencias amplían las oportunidades profesionales. También explica cómo la movilidad y la colaboración internacional contribuyen al desarrollo de una visión científica más abierta, creativa y cooperativa.
La naturaleza como calculadora por Antonio Ramírez de Arellano Marrero

Esta charla explora cómo realizan cálculos los ordenadores y si existen límites a lo que pueden hacer. Hace casi 100 años, el matemático Alan Turing definió qué podía y qué no podía ser computado por una máquina. Los ordenadores actuales siguen basándose en esas ideas «convencionales», pero desde entonces se han desarrollado perspectivas alternativas.
La charla destaca cómo la naturaleza puede ser una poderosa fuente de inspiración. Se presentan campos como la computación cuántica y la inteligencia artificial como ejemplos actuales que demuestran que son posibles nuevos enfoques «bioinspirados». Esta área, conocida como computación bioinspirada, puede aplicarse a prácticamente todos los ámbitos de la vida.
Sobre Ulysseus
Ulysseus forma parte de las 73 alianzas de universidades europeas seleccionadas por la Comisión Europea dentro de su iniciativa principal de la estrategia europea para universidades. Estas alianzas, que cuentan con la cofinanciación de la Comisión Europea, reúnen a cerca de 650 instituciones de educación superior de todo tipo procedentes de toda Europa. Bajo el liderazgo de la Universidad de Sevilla, la Alianza Universitaria Europea Ulysseus incluye a otras siete universidades socias: Université Côte d’Azur (Francia), Universidad de Génova (Italia), Universidad Técnica Universidad de Košice (Eslovaquia), MCI | The Entrepreneurial School® (Austria), Haaga-Helia Universidad de Ciencias Aplicadas (Finlandia), Universidad de Universidad de Münster (Alemania) y Universidad de Montenegro (Montenegro).